Sahanda Yumurta Nasıl Yapılır?

Sahanda yumurta, en pratik ve en hızlı hazırlanan kahvaltılık yumurta tariflerinden biridir. Doğru teknikle, sarısı akışkan kalırken beyazının kenarları hafif çıtır bir dokuya kavuşturulabilir.

Malzemeler

• 2 adet Yumega yumurtası
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Küçük bir tava veya sahan, orta ateşte ısıtılır ve tereyağı eritilir. Yağ köpürmeye başladığında yumurtalar doğrudan tavaya kırılır. Ateş kısılarak yumurta beyazı pişene kadar beklenir; sarısının akışkan kalması isteniyorsa tavanın üzeri kapatılmadan pişirilir.

Kenarları Çıtır Yapmak İçin

Son 1 dakikada ateş biraz yükseltilerek yumurta beyazının kenarlarının hafif kahverengileşmesi ve çıtırlaşması sağlanabilir. Bu teknik, klasik sahanda yumurtaya ekstra bir doku kazandırır.

Sonuç

Birkaç dakikada hazırlanabilen sahanda yumurta, Yumega Güven Yumurta'nın taze ürünleriyle her sabah pratik ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunar.