Omlet
Malzemeler
2 yumurta
5-6 dal maydanoz
1 Kibrit kutusu kadar peynir
Yarım kibrit kutusu kadar yağ
Ekmekli Yumurta Tarifi
Yıkanıp doğranmış maydanoz yaprakları ile yumurta ivice çırpılır.
Yağ tavada eritilir.Maydanozlu yumurta dökülüp sağa sola eğilir.Kızarınca ters çevrilir.
Omletin yarısına çatalla ezilmiş peynir konup, diğer yarısı üzerine kapatılır.
NOT : Yukarıdaki omlet esas olmak üzere yumurtaya hangi malzeme katılırsa,omlet onun adını alır. (Patatesli,kaşarlı,sucuklu,mantarlı v.s.)
« Geri
